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檸檬富含檸檬酸、蘋果酸、維生素C、鉀、鈣、鎂、磷等，還含有檸檬精油、橙皮甙、柚皮甙等成分，切片泡水更有利于營養物質的釋放。

檸檬水的幾點健康功效

ti高免yi力

檸檬水富含維生素C，有助于免yi系統抗擊gan冒。專家表示，檸檬水還有助于cu進人體對鐵的吸收，因為維生素C可以使非血紅素鐵的生物利用率提高4倍。

cu進傷口yu合

維生素C是cu進傷口yu合，保持骨骼、組織和軟骨健康的重要營養素之一；還有助于中he自由基，yi制體內yan癥。

抗擊皮膚衰老

檸檬水的抗yang化作用有助于應對體內自由基損害，緩jie衰老進程。其富含的維生素C能幫助氨基酸合成膠原，保護皮膚，防zhi皺wen早生。

降低食欲

檸檬水中含有可溶性纖維素果膠，有助于增強飽腹感，進而控制食欲，防止過量飲食。保持更長時間的飽腹感，有助于少吃零食，控制體重。

助xiao化

檸檬水有益消化道健康，可刺激胃液分泌，幫zhu消hua，cu進排便。它還能緩jie消hua不良、燒心、脹氣等癥狀。

凈化尿道

檸檬水具有li尿作用，還有助于改變尿道pH值，防止有害菌滋生。

降低尿液酸度

檸檬水中雖然有檸檬酸，但其中的鉀、鈣等離子都可以與酸根離子結合，能降低尿液酸性，有益健康，是典型的堿性食品。

gai善血液循環

檸檬水中富含鉀，能幫助控制血壓，緩jie壓力。檸檬水中還含有維生素P，有助于增強毛xi血管彈性，gai善血液循環。

益肝排du

檸檬水有助于cu進膽汁生成，凈化肝臟；控制膽汁過量，減少體內黏液質生成，減少膽jie石風險。

檸檬水的功效，有真有假

檸檬有mei白、抗ai的效果嗎？

假的，別信！因為富含維生素C，就被宣傳能yu防和xiao除皮膚色素沉著，是很多電商ji力推崇的mei白佳品；因為含有檸檬酸、類黃酮等多種抗yang化物質，就被認為具有抗ai作用。透過噱頭看真相，檸檬其實只是一種水果，并沒有所謂的mei白、抗ai等yao用qi效。

檸檬可以yu防泌尿系統結石嗎？

這是真的。di一，檸檬中含有大量檸檬酸鹽，能降低尿液中的草酸鈣、磷酸鈣濃度，從而yi制在腎內形成結晶體，即腎jie石的前身。

di二，檸檬可以堿化尿液、yu防尿酸結石。這里似乎存在一個悖論，為什么酸的水果反而可以堿化尿液？這是因為檸檬酸雖為酸性，但檸檬酸的代謝產物為二氧化碳和水，二氧化碳隨呼吸呼出體外，不再為酸性。而檸檬中的鉀離子、鈣離子能與尿液中的酸根離子結合，減少尿液的酸性，使尿液呈弱堿性，有助yu防腎jie石，尤其是痛風患者容易得的尿酸結石。

喝檸檬水能jian肥嗎？

不能。檸檬水一般指加有檸檬汁的水。 正常進食的情況下，單純的依靠喝檸檬水并不能jian肥。

從現代醫學的角度來說，檸檬富含檸檬酸，有助于消化；豐富的維生素 C 是抗yang化劑，有助于維持健康的血管。但在jian肥這件事情上，檸檬水起到的作用幾乎可以忽略。它的成分并不能直接fen解脂肪來jian肥。

總之，檸檬水與jian肥沒有關系。如果是出于口味喜好可以喝；要想jian肥，就得少吃多動，自己要有付出，不要把希望寄托在檸檬水上面。

如何飲用檸檬水？

水溫60~70℃比較適宜

泡檸檬的水太涼，香味不容易泡出來；如用沸水浸泡，則會有較多的苦味物質溶出，比如橙皮甙等。

有人擔心，熱水會導致維生素C的損失。其實，檸檬的酸性較強，而維生素C在酸性條件下耐熱性較好。

zui好選擇鮮檸檬

很多人圖方便，會購買干檸檬片來泡水，其實大錯特錯了。

每100克新鮮檸檬中大約含有22毫克維生素C，而維生素C是一種huo性較高的抗yang化劑，光和熱都會對它造成破壞。

另外，維生素C是水溶性維生素，在有水分的環境中容易存在，當失去水分后暴露在氧氣豐富的空氣里，容易被加速氧化破壞。

而干檸檬既經過了脫水處理、又長時間暴露在空氣中，其中的維生素C含量可以說幾乎為0。因此，zui好選擇新鮮檸檬。

適量

檸檬原汁pH值只有2.5并不適合直接飲用。稀釋后的檸檬水過量飲用的話，也易腐蝕牙釉質，引發口腔問題。尤其是在空腹時飲用，會加速胃酸分泌，引起原有胃酸過多者或胃潰瘍者的胃部疼tong癥狀。凡事不要過量，食用檸檬也應適量。

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